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智利九大高端葡萄酒品牌 源自新世界的极致享受

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  博主里维斯道尔顿(Levi Dalton)不仅是推特上的红人,更是一名葡萄酒作家。《葡萄酒与烈酒》(Wine & Spirits)等一些著名的葡萄酒出版物都会跟他约稿。

  智利这片狭长的土地,沐浴在太平洋的湿润海风、南美洲充沛的阳光下,汲取着丰富的矿物营养,由安第斯雪山融水浇灌出了一个美妙的葡萄酒天堂。活灵魂、蒙特斯、大玛雅……一张张亮丽的新世界葡萄酒名片,向国人展示了高端葡萄酒的魅力,为中智的葡萄酒文化交流搭建了沟通的桥梁。下面让我们一起欣赏九大高端智利葡萄酒品牌(排名不分前后):

  该款酒是法国木桐酒庄(Baron Philippe de Rothschild)与智利干露酒庄(Vina Concha y Toro)强强联手的结晶,葡萄产自智利著名的中央山谷(Central Valley),采用典型的波尔多赤霞珠及智利最具特色的佳美娜混酿而成,体现了两种文化巧妙的碰撞:智利提供土壤、气候及葡萄园,而法国贡献出酿酒技术和传统,最终酿造出异常雅致和复杂的葡萄酒。2011年的活灵魂果味丰富,黑醋栗味成熟迷人,还透着香料、甘草的气息,单宁圆润成熟,酒体饱满、酸度中高,陈年潜力巨大,《葡萄酒观察家》(Wine Spectator)为其打出了95分的高分。

  2005年的蒙特斯紫天使采用92%佳美娜(Carmenere)和8%味儿多(Petite Verdot)混酿而成,92%的佳美娜构成了其骨架,8%的味儿多为它带来更多酸度支撑的同时,还提供了更多的香料气息。葡萄产自科尔查瓜谷(Colchagua Valley)产区,其中一半佳美娜产自蒙特斯酒庄著名的阿帕塔园(La Finca de Apalta),带给葡萄酒凝练的风味和优雅的口感,而另一半来自酒庄天使园(Archangel),赋予了其强劲酒体。但紫天使持久度不够,半小时后饮用即丧失了原有魅力。该年份酒曾获得罗伯特·帕克92分的评分。

  该款干红是庄主爱德华多·查德威克(Eduardo Chadwick)纪念酒庄创始人唐·马克西米诺(Don Maximiano)的杰作,采用位于阿空加瓜谷(Aconcagua Valley)葡萄园中的赤霞珠、品丽珠(Cabernet Franc)、味而多和西拉(Shiraz)混酿而成。延续了黑色水果味的一贯风味,夹杂着些许花香、烟熏味,单宁厚重,颇具颗粒感,结构复杂,余味悠长。自2005年份以来,该酒所获评分基本都在90分以上,其中,2006年份酒获得罗伯特·帕克94分的高分评价。

  该款来自于智利第一任总统后裔、前任智利葡萄酒协会主席:雷内.美里诺.布兰科(René Merino Blanco)的大玛雅Tamaya酒庄。位于利马里山谷(Limari Valley)的优质海岸产区(Coast),这里昼夜温差大葡萄成熟期要比智利其他产区长一个月。轻柔的海风和晨雾笼罩在山谷和葡萄园,从而使这里成为了沙漠中酿造葡萄酒的天堂,也成为冷空气风格Syrah的经典产区。 T限量级别的每一棵葡萄果都经人工挑选,2011年份的此款酒酒体饱满、单宁坚实,与酸度三者之间达成了完美的平衡。典型冷空气风格的西拉(Syrah)浓郁不失幽雅细腻、回韵漫长并充满着复杂的花香、果香、矿物质及烟熏的味道。

  拉博丝特酒庄旗下的阿帕塔干红(Casa Lapostolle)得益于阿帕塔园独特的半干燥型微气候,群山阻挡了来自太平洋的湿润水汽,也赋予了这里更长时间的日照和干燥气候,因此这里出产的葡萄品质高,丹宁成熟度好。所有葡萄均在气温最凉爽的夜晚采用人工采摘,并进行人工去梗,该酒风味极为凝练,口感也如天鹅绒般顺滑。2009年份阿帕塔干红获得《葡萄酒观察家》96分的高分评价。

  传奇酿酒师安立克·迪拉多(Enrique Tirado)是干露魔爵干红的首席酿酒师。在他的指导和监督下,干露魔爵红在智利获奖无数。其中,2001年份的魔爵红获得了《葡萄酒倡导家》95分的高分,是当年参选的智利葡萄酒中的最高分。

  桑雅是查德威客和罗伯特·蒙大维(Robert Mondavi)合作的结晶。桑雅以优雅见长,2011年份酒泛着黑色果味和绿色植物味,内敛而不缺乏气度,入口后果味立即在口中崩裂,甚是甜美,还夹杂着香料、雪松和烟草气息,酒体中等,酸度适宜,结构优雅平衡,余味持久,犹如一位丰腴的贵妇款款而来。

  该款产自干露酒庄的园中园干红多次获得国际大奖。《葡萄酒爱好者》(Wine Enthusiast )曾这样描述其2005年份酒:“该款智利赤霞珠在醒酒的作用下很快就能释放出饱满的成熟覆盆子味、醋栗味和黑莓味,口感柔和,风味浓郁,余味顺滑成熟”。其2007年份酒曾获得罗伯特·帕克91分的评分。

  在过去的5年里,欧法M干红都给各大酒评家们留下了深刻的印象。该款2010年份酒颜色深红,果香浓郁,口感雅致,果味馥郁,充满红色水果味和醋栗味,还伴着一抹雪松和肉桂气息,单宁充沛且如天鹅绒般顺滑,结构平衡,5%味而多的加入更是增添了该酒的复杂性,回味也更加悠长,陈年潜力至少20年以上。