新闻资讯

品酒不是狂饮迷醉

  酱香型白酒中主要成分是乙醇和水,其次为乙醇,再者为酸、酯、醛、醇等微量成分组合而成,当酸、酯、利来w66!醛、醇等物质在酒中含量适中、比例恰当时,就会产生独特的白酒香味,形成固有的产品独特风格;但当他们含量不适,比例失调时,则会产生异香杂味。此时,需要将具有不同口味、不同酒质、不同或相同时期、不同工艺的酒,采用物理的方法,按不同的量相互掺合,使酒体之间相互取长补短,变好变坏,改善酒质,以保证质量稳定,形成一个符合消费者口感的标准成品酒或半成品酒。

  勾兑白酒:这种酒是将固态法白酒(不少于10%)与液态法白酒或食用酒精按适当比例进行勾兑而成的白酒。

  与红酒接触,从初体验到相对熟稔,愈发感觉到红酒是有生命的,有层次的,因此不同阶段必然会有不同的感受。品酒不是狂饮迷醉,需要用心体味,当然这需要一个漫长的过程,从醒酒到持杯、观色、摇杯……品酒更是在享受生活,尤其在真正懂得品酒后会越喝越少,此时量上的减少,精神反而取得很大的愉悦,另外适度饮用葡萄酒也有利于健康。

  第十三章 2019-2025年中国兼香型白酒行业盈利模式与投资规划建议规划分析

  白酒收藏,一直都是大家关注的焦点,那么,什么样的白酒适合收藏者,或者是哪些白酒具有收藏价值?首先从香型上区分,酱香和浓香两大香型大多数适合长期收藏,但是清香型白酒呢?以“清”为主的清香型白酒也同样能长期保存吗?

  “九江双蒸”虽然是广东本地酒的主要代表,但关正生坦言,目前九江双蒸酒的出厂价在10元左右,而零售价也在20元以内。“九江双蒸下一步要将文化资源转化为文化价值,然后通过一系列的营销动作再将其转化为商品价值。现在我们的高端年份酒粤宴已经推出了一年多,市场对这产品的反应还是不错的,未来我们还将推新更多的符合主流消费人群口味的中高端产品,我们的目标是五年内在产量没有大增长的提前下,实现销售额的翻番甚至是翻两番。”