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葡萄酒电商如何打破瓶颈迎来春天?

  速途网上海讯 近期中国酒企领导人聚首北京,参加酒类电商的论坛,2012年多项政策致使白酒行业遭遇寒流。于此同时红酒电商竞争也是十分激烈,呈现“北京有酒美网、上海有也买酒、深圳有品尚红酒”之势,就红酒发展环境及趋势,速途网记者采访了酒美网CEO吕意德。

  酒美网负责人表示,相对于3C、图书等标准品而言,作为非标品的红酒具有强烈的个性化特色,不同酒庄、不同品牌,即便是同一酒庄、同一品牌,年份不同,红酒的口感和价格都有所不同。红酒的非标准化特性决定了消费者很难凭借自身的知识来选择适合自己的红酒,需要额外的专业服务。

  作为综合平台,不大可能为某一品类提供专门的服务,垂直电商可以通过入住各大综合平台的方式与之共存,共同发展,酒美网可以为大平台用户在红酒方面的特定需求提供专业化服务,同时能够借助于平台的流量发展自己。

  与酒仙网、也买酒等定位于垂直平台不一样的是,酒美网一直把自己定位于是一家红酒品牌商角色:通过专业的品酒师团队根据中国人的口感全球采集适合的红酒,保证品质,然后以买断的方式入库进入到酒美网的销售平台,再通过官网、京东、天猫、线下体验店、callcenter等目标受众所熟悉的线上线下的渠道体系向其推荐。

  这一模式下,酒美网在整个红酒产业链条中充当了进口商、零售商和品牌商三大角色,对于红酒产业链的控制能力更强,更大程度保证产品的品质,以及高性价比。

  酒美网有100多名经过专业红酒知识培训的电话坐席,以及每期发行量高达60万份的《酒美!生活》会员杂志,可以为用户提供红酒知识,解答红酒疑问,并会根据为用户过去的购买行为做个性化推荐。与此同时,酒美几乎每周会在全国各地开展大小不一的品酒会,以便让用户能够近距离了解红酒知识、体验红酒,找到自己感兴趣的产品。

  随着人们对于生活质量的提高,红酒及其所代表的健康生活方式正在被越来越多的人所认可、接受。不过由于红酒个性化特征明显,不同用户的需求不一样,对于红酒电商而言,不仅仅需要引导消费市场,还要能够让用户找到符合其需求的产品。

  酒美网表示,作为一款个性化产品,红酒的用户体验环节不可或缺。在一线城市,酒美网主要通过品酒会来实现,而二三线城市,则主要通过线下体验店的形式来实现。去年年初,为了强化用户体验,酒美在全国范围内开设30多家线年内,这一数字将会提升到500家。

  通过线下体验店,酒美希望把品酒体验落地,让每个地区的用户有一个固定的体验场所参加品酒会,提升葡萄酒品鉴能力。除了实体的线下体验店,酒美还将开设红酒分享网络社区,用户可以边喝边在线分享、评论红酒。

  酒美网CEO称,红酒尤其是进口红酒的整体市场的良莠不齐、以次充好、以假乱真现象,影响了用户对于进口红酒的信任度,一定程度上制约了进口红酒的进一步发展,不过这一定程度上也给酒美网这样的原产地保证的电商提供了机遇,用户对于进口红酒的信任度每提高一个层次,都会成为最大受益者。

  酒类产品是一特殊商品,在配送上相比一般商品存在更多的要求,对于物流、仓储以及消费者的购买习惯不同于其他产品,尤其对于较好的酒类,对产品的来源和配送有更高的要求。酒美网暂时不会考虑自建物流,对于高端VIP客户,酒美网会有自己的专业级物流配送队伍,但是绝大部分用户订单仍会交给第三方物流公司。

  针对这一情况酒美网方面表示,在包装上他们采取完全封闭的方式,用两块仿真泡沫将红酒瓶完整包裹,从而增强运输过程中的碰撞缓冲,降低破损。这种包装方式,是酒美网2008年开始独创的。他们曾经测试,用这样的包装,在装车时,即便采用扔的方式都不会摔坏。为了提高保护性,采用很高包装成本,均单价格在5元左右。

  随着竞争的激烈程度增加,酒类电商的经营门槛也在不断提高,有专业分析师称,在红酒电商领域,至少短期内,不大可能出现对现有体系产生重大影响的玩家,未来酒美网将会继续走品牌电商的路子,不会收购其他电商。产品方面仍然会以进口红酒作为核心,不过酒美网负责人称会扩充一些白酒品类以满足用户在红酒外的需求。(周珍)