新闻资讯

白酒不辣怎么办?

  可选中1个或多个下面的关键词,搜索相关资料。也可直接点“搜索资料”搜索整个问题。

  

  知道合伙人娱乐行家采纳数:11805获赞数:31130国家级酿酒师向TA提问展开全部白酒不辣是好事,说明白酒发酵过程比较好。白酒酿造最佳境界就是香味好、有回甜感。柔和顺滑。

  辣味、较为刺激说明白酒发酵过程中温度高、贮存期短、醛类物质多、香味物质不和谐等等。