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想收藏一些酒什么酒适合普通家庭收藏饮用

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  知道合伙人餐饮行家采纳数:595获赞数:4024曾经获得2013年度河南酒业新闻评比一等奖。向TA提问展开全部既然是想收藏酒,就一定要注重酒的品质。

  第一,固态法白酒,也就是我们常说的粮食酒,这种酒最有收藏价值。但这种酒不好找,需要找放心的熟人购买。

  第二,液态法白酒,也就是我们常说的酒精酒,这种酒用食用酒精、香精、香料勾兑而成,不仅喝着无益,而且更没有任何收藏价值。

  第三,固液法白酒。也就是将一少部分粮食酒加入大部分酒精酒勾兑而成,这种酒由于要追求口感,也需要加入一定量的香精、香料,这种酒一样喝着无益,而且一样没有收藏价值。

  收藏酒也要讲究技巧,比如储存的环境,尽量要做到温度基本上恒温;酒要做到密封严实,防止跑酒,跑酒严重对酒质也会有不良影响等,比如使用食用蜡密封容器;还有,为了迎合消费者需要,现在也有很多假冒的纯粮食酒,一定要做好鉴别。