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收藏老酒必备知识

  另外,白酒文化的逐渐兴起,它的投资与收藏价值也是不可忽视的一个重要因素。不理解白酒的人可能不知道,白酒与洋酒或葡萄酒一样,也是随着时间的推移,其价值会随之升高。

  相对于便宜的酒来说,其他的一些普通香型的白酒就可以有五年的存放时间,最好不要超过五年,五年之后再继续存放不动的话酒味就会开始变淡,香气也会减弱;还有一种酱香型白酒,这种酒是越陈越好,可以达到的存放时间也比较长。

  在2008年, “剑南春酒传统酿造技艺”入选非物质文化遗产名录。作为中国浓香型技艺典型代表的剑南春酒传统酿造技艺,传承了几千年酿酒历史时空中沉淀的技艺精华,是巴蜀文化与中国白酒文化重要组成部分。1500年,这活着的传承,已成为中国文化的记忆。

  北青报记者进入销售这瓶“天价”茅台的店铺发现,这是一家专门销售老酒的店铺。店铺中价格最高的4瓶酒都是茅台,除了上述378万元的“50年代”茅台,还有278万元的“60年代”茅台、128万元的“60-70年代”茅台、55万元的“1974年”茅台,另外店铺中单价超过10万元一瓶的酒也都是茅台。