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古井集团党委副书记、古井贡酒股份有限公司总

  酯类是一类具有芳香性气味的化合物, 多数呈现果香。 它是白酒中重要的芳香物质, 主要起呈香作用, 可以在不同程度上增加酒的香气, 并可决定香气的品质, 尤其对白酒香型的归属起到重要作用。比如我们常说窖香浓郁,也正因在浓香型酒中,当含有适量的己酸乙酯时,浓郁的窖香便也散发出了。

  中国酒业协会理事长王延才,中国工程院院士、北京工商大学校长、中国白酒健康研究院院长孙宝国,中国食品发酵工业研究院副院长张五九、宋全厚,古井集团党委副书记、古井贡酒股份有限公司总经理周庆伍及食品领域专家出席会议。

  光有文化产品不行,还要有文化的传播阵地。如今,舍得酒业打造的舍得艺术中心已成为展陈智慧文化的艺术殿堂,而还正紧锣密鼓建设的舍得博物馆,将成为中国酒文化的综合性、体验性传播基地,博物馆建成后将与舍得艺术中心形成双子星座,交相辉映。利来国际老牌博彩!“我们在尝试用另一种方式被世界瞩目。“余东自豪的说。