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在湖南这样的湿润环境中

  中国报道讯(印睿 通讯员: 熊萍 报道)“白酒三分酿、七分藏”,在湖南长沙有这么一款白酒品牌,深受专家的好评和湖南人的喜爱,她就是长沙窑牌长沙大曲。

  长沙窑牌长沙大曲系列酒产品承袭传统酿造工艺,酒品酿成后,储藏一年以上。生产该酒品牌的湖南省潇湘王酿酒有限公司坐落于长沙县北山镇,这里水资源丰富,建有现代化的厂房,以及先进的全自动生产线,全封闭净化无菌车间,为白酒的酿造创造了得天独厚的地理条件。

  湖南省潇湘王酿酒有限公司董事长陈少全,是国家白酒高级酿酒师,高级品酒师。他介绍,由自己亲手酿造的长沙窑牌长沙大曲系列白酒承袭了传统的制作工艺,采用纯手工偏高温制曲,精选五种优质粮食酿成。

  “九曲湘江两岸翠,一杯清冽十里香。”长沙窑牌长沙大曲白酒的高品质,来自于好的酿造原料,每一款原料都是在特定的区域定制生产,只有生长在北纬40°以上地区的符合标准的优质五谷,才有幸跨越千里,聚集在酒池中,成就一杯纯酿。

  陈少全告诉记者,长沙大曲白酒储存常温保持在15℃左右,湿度常年保持在85%左右,在湖南这样的湿润环境中,酒体变得更加丰厚醇和,才有了长沙窑牌长沙大曲酒“柔、雅、浓、香”的独特风格,从而唤醒了湖南人对于老长沙白酒的陈年记忆。

  “东西南北味不同,天下浓香是一家”。长沙窑牌长沙大曲白酒系列,如今已经得到了消费者的认可,赢得了中国知名白酒专家曾祖训、胡永松等人对长沙窑牌长沙大曲高度评价“浓香新贵,酒无色透明,窖香幽雅,陈香舒适,柔雅绵甜,香味协调,回味净爽,浓香型风格典型。”的美誉。

  “长沙窑大曲酒好喝!喝了不上头,口不干。即使醉了,两小时就可以醒酒。”陈少全是成都人,说一口地道的四川话,近年来,他一直致力于湘酒的酿造和研发。

  湖南是一个酒类消费大省。湖南白酒市场广阔,一直是白酒消费的兵家必争之地。对于湘酒来说,如何破除湖南酒在本地市场站不稳脚的怪圈,显得至关重要。为此,与各大湘酒企业一样,湖南省潇湘王酿酒有限公司一直在努力振兴湘酒品牌。近年来,全国酒业市场正处于深度调整期,长沙窑牌长沙大曲已率先发力,改革创新,在本土市场全力突围。

  “我们将加大产品研发力度,重点拓展新的市场,多研发湖南人喝的酒,以质取胜,不断扩大市场份额。”陈少全表示。返回搜狐,查看更多