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哪种酒质的白酒更适合收藏

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  知道合伙人娱乐行家采纳数:11793获赞数:33639国家级酿酒师向TA提问展开全部固态法白酒适合收藏,酒度在53~54度的白酒适合收藏。具有品牌价值的白酒适合收藏。

  53~54度的白酒酒精分子、水分子数量相当,经过贮存,缔合反应较为均衡。并且53~54度的白酒不用除浊处理,白酒香味物质丰富,并且平衡,较为稳定。

  品牌价值高的白酒,酿酒工艺复杂,微量成分多,酒水贮存前已经达到一定高度。